餐饮行业发展分析报告( 30 页)

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目录

1 中国餐饮行业品类丰富，中式餐饮中的火锅份额最大 ....... 6

2 餐饮市场规模庞大，行业蕴含成长空间 ....... 7

3 餐饮品牌抗风险能力凸显，餐饮结构从“哑铃型”转化为“纺锤型” ..... 10

4 传统餐饮面临三高一低困境，品牌连锁化为大势所趋 ..... 13

5 在线餐饮、新零售餐饮热度持续升温，新餐饮时代到来 ..... 19

6 细分餐饮市场分析 ..... 23

7 投资建议 ..... 30

8 风险提示 ..... 30

图表