日本食品饮料发展及启示( 44 页)

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目 录

一、研究意义：以史为镜，照向未来 .............8

二、迷雾中穿行：经济波动期，行业发展的三变与三不变 ........ 11

三、子行业逐个探究：必选消费趋稳，西式化、健康化、方便化趋势不改 ... 15

（一）酒水行业：消费萎缩，均价下滑，低价发泡酒受欢迎 .................. 17

（二）乳制品行业：人均消费量趋稳，非液态乳制品消费量提升 .............. 19

（三）调味品行业：需求总体稳定，产品向功能化、健康化升级 .............. 23

（四）软饮行业：市场持续扩张，健康茶饮及瓶装水增长快速 .................. 25

（五）方便食品行业：速冻类食品稳步增长 ....... 27

四、公司穿越周期关键：洞察消费者、推进国际化、开创蓝海市场 ..... 30

五、着眼国内当下看未来：几大趋势也在发生 .......... 36

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