咖啡行业发展演变和行业发展空间测算( 23 页)
目 录
前言 ..... 4
一、行业演替：产品力是发展基础，消费体验改善助力行业腾飞 ..... 4
（一）咖啡1.0 时代（1773 年-1938 年）：牛仔咖啡时代，不好喝，只提神 ..... 5
（二）咖啡2.0 时代（1939 年-1958 年）：速溶咖啡出现改变流通方式和使用习惯 ......... 6
（三）咖啡3.0 时代（1959 年-1985 年）：产品力持续提升，口感、便利程度跨越式发展 ..... 6
（四）咖啡4.0 时代（1986 年至今）：精品咖啡叠加第三空间，消费体验与休闲需求成为主导.... 8
（五）咖啡业态更迭，塑造多样化咖啡市场 ......... 9
二、咖啡行业规模测算 ........... 13
（一）现制饮品的需求由供给催生，不能简单线性外推 ........... 13
（二）行业空间：成长空间广阔，发展速度重在供给端 ........... 14
（三）行业发展的核心影响因素探讨 ........... 23
图表目录
[报告关键词]：
咖啡
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所属专题：
食品饮料
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